新しいスコーンのレシピを試したら、
自分好みだったので、メモメモ。

自分用覚書

薄力粉100g
強力粉40g
きび糖20g
ベーキングパウダー小さじ1

バター20g
生クリーム60g
水20g

卵は使わないレシピ。
生クリームがある時に作ろう。